미니멀 식생활 제대로 먹는법
냉장고 문을 열었을 때, 먹을 게 없어 보이는데 정작 음식은 넘쳐나는 경험을 해본 적이 있을 것이다. 매번 장을 보지만 정작 쓰지 않고 버리는 식재료, 유통기한이 지난 조미료, 끝까지 먹지 못한 배달 음식들. 현대인의 식생활은 선택의 자유가 넘치지만, 무질서한 선택 속에서 식탁은 복잡해지고 건강은 무뎌진다. 미니멀리즘은 음식에도 적용할 수 있다. 단순히 ‘적게 먹자’는 게 아니라, 내가 정말 먹고 싶은 음식, 나의 몸과 생활에 맞는 식사만을 남기는 정리의 기술이다. 음식을 줄이되 영양과 만족을 높이고, 구매와 요리, 소비의 전 과정을 가볍게 만드는 것. 그것이 미니멀 식생활의 핵심이다.이 글은 자취를 하든, 가족과 살든, 매일 먹는 것에 피로를 느끼는 사람이라면 꼭 한번 시도해볼 만한 현실적인 미니멀 식..
2025. 4. 22.
